Заповядай при нас

нашето меню

салата La Toscana

18.50 лв.
(белени розови домати, домашна печена червена чушка, трио маслини, рукола, овче сирене, орехови ядки, песто от босилек, каперси и зехтин екстра върджин)
G, H
Салата "Цезар" с гр. пиле и чипс от бекон
13.50 лв.
(микс от айсберг и зелена салата, гриловано пиле, бекон, Цезар дресинг с аншоа, чери домати, билкови крутони, люспи пармезан) + опция със сотирани скариди (изи пийл,4 бр.)
A, C, D, H

Вариация на "Капрезе"

15.90 лв.
(белени розови домати, моцарела, гриловани тиквички, домашно песто от босилек, запечени кедрови ядки, крем от балсамов оцет)
G, H
Средиземноморска салатас морски дарове
25.00 лв.
(микс листни салати, морски дарове, маринован артишок, микс маслини, сушени домати, каперси, червен лук, дресинг „Винегрет“)
B, N

Овчарска салата
"Тоскана стил"

23.50 лв.
(розови домати, краставици, печени червени чушки, червен лук, италианско сирене скаморца, чипс от прошуто крудо, варено яйце в сушени билки, овче сирене, песто от магданоз)
C, G
Спаначена салата спечени моркови и пикантно кашу
14.50 лв.
(бейби спанак, печени моркови с билки, чери домати, киноа, йогурт дресинг със синьо сирене и естрагон, пикантно кашу и люспи пармезан)
G, H
Салата със сирене Риблер
24.50 лв.
(микс от листни салати, запечено френско козе сирене, балсамов крем със зелени смокини, пресни плодове, сурови ядки и кули от горски плодове)
G, H

Торино салата с
авокадо

23.50 лв.
(конкасе от розов домат, авокадо, маслини Каламата, моцарела, зелена чушка, чеснов дресинг, домашна гризина и чипс от прошуто крудо)
A, G
Бурата със салца, домати и прошуто крудо
27.00 лв.
(домати конкасе, салца от печени чушки, бурата, рукола, прошуто крудо, песто от босилек и балсамова редукция)
G, H

Маракеш

14.90 лв.
(домати, краставици, червен лук, булгур, маринована риба тон и цитрусов дресинг)
A, D

студени предястия

Селекция италиански
сирена

24.50 лв.
(сервирани с билково масло, микс от домашен хляб и сладко от зелени смокини и боровинки)
A, G, H

Селекция италиански
колбаси

28.90 лв.
(сервирани с билково масло, микс от домашен хляб и италианска туршия)
A,G

Хумус с рагу от кълцано
телешко

17.50 лв.
(пушен червен пипер, кисели краставички, пекан, зехтин екстра върджин)
A

Тарама

17.50 лв.
(с конфи от чери домати, прах от маслини, зехтин екстра върджин и домашно изпеченo хлебче)
A, C

Телешко карпачо

16.00 лв.
(телешко бонфиле, мариновано в босилеково песто, сол Малдон, зехтин екстра върджин, поднесено с рукола, пармезан и пресни чери домати)
G
Тартар от говеждо месо
26.00 лв.
(кълцано говеждо месо с кисели краставички, уорчестър сос, аншоа и суров жълтък)
C, D, F, K

Микс от разядки
с домашен хляб

24.90 лв.
(маслинова паста Каламата, хумус, италианска туршия, билково масло, тарама, конфи от чери домати с малдонска сол, мариновани чорбаджийски чушки)
A, D, G

Брускети "Капрезе"

12.00 лв.
(препечена багета със салца от розов домат, моцарела и босилеково песто)
A, G, H
Брускети с крема сиренеи прошуто крудо
13.50 лв.
A, G

Стартери

Сотиран октопод в
тоскански стил

35.00 лв.
(с чери домати, чесън, каперси, билково масло, маслини Таджаска и прясна салата от рукола)
G, N

Хрупкави калмари

26.50 лв.
(с домашен сладък чили сос и прясна краставица)
A, F, J, N

Пилешки филенца в
билкова коричка

15.50 лв.
(със сос айоли и йогурт сос, синьо сирене и естрагон)
A, C, G

Сотирани скариди

23.00 лв.
(в бял винен сос „Гамберони“)
B

Моцарелени пръчици

13.50 лв.
(в бял винен сос „Гамберони“)
A, G

Аранчини

14.90 лв.
(с моцарела, доматен сос с босилек и пармезан)
A, G
Хрупкави сладки картофи
11.50 лв.

Паста и ризото

Лингуини Aлиo Олио

12.00 лв.
(спагети, чесън, магданоз, пеперончино, зехтин екстра върджин)
A, B, C

Лингуини Aлиo Олио
със скариди

18.00 лв.
(спагети, чесън, магданоз, пеперончино, зехтин екстра върджин)

A, B, C

Лингуини Aлиo Олио
с миди вонголе

17.00 лв.
(спагети, чесън, магданоз, пеперончино, зехтин екстра върджин)
A, B, C

Лингуини ала Водка

16.50 лв.
(чесън, домати конкасе, доматен сос, сметана, водка и пармезан)
A, C, G
Лингуини ала Карбонарасъс сметана
16.90 лв.
(гуанчале, сметана, пармезан, пекорино жълтък)
A, C, G

Талиатели с телешко,
чили и манатарки

23.50 лв.
(сушени домати, маслен сос с бяло вино и чесън)
A, C, G

Талиатели със сьомга

19.90 лв.
(чери домати, тиквички конкасе, спанак и сос “Aлфредо”)
A, C, G
Талиатели ала Болонезе
15.50 лв.
(сос „Болонезе“ с телешко рагу и пармезан)
A, C, F, G

Ньоки в сицилиански
стил с 4 вида домати

17.50 лв.
(маслини Kаламата, каперси, прясна моцарела и зехтин екстра върджин)
A, C, G

Ризото с диворастящи
гъби и трюфел

18.50 лв.
(ориз Aрборио, микс от 5 вида диворастящи гъби, трюфел, маскарпоне, билково масло, бяло вино, чесън, пармезан)
A, G
Ризото с морски дарове
23.50 лв.
(ориз Aрборио, микс от морски дарове, биск, домати конкасе, билково масло и бяло вино)
B, G, N

Ризото със скариди
и тиквички

21.50 лв.
(ориз Aрборио, чери домати, билково масло, чесън, бяло вино и маскарпоне)
G

Ризото със свинско
бонфиле и аспержи

22.90 лв.
(ориз Aрборио, сушени домати, билково масло с бяло вино и чесън)
G

Ризото с пиле, сушен
домат и спанак

15.90 лв.
(ориз Aрборио, сушени домати, билково масло с бяло вино и чесън)
G

грил

Пилешко филе

15.80 лв.
( в билкова марината и сос айоли)
G

Свински ребра

25.00 лв.
(с барбекю сос)
Свински джъмбо котлет
19.00 лв.
(с грейви сос)
I

Свински врат Дюрок

18.00 лв.
(с билково масло и чимичури)
G
Телешки бифтек със скаморцаи спината романа
25.90 лв.
( с барбекю сос и сос айоли)
G, I

Рибай стек

24.00 лв.
(сос „Деми глас“ с трюфел, чимичури и сол Малдон)
I

Пъстърва на грил

7.80 лв. / 100г.
(с масло и лимон)
D, G

Гарнитура по избор

Пресни пържени картофи

7.50 лв.

Пресни пържени картофи
със сирене

9.00 лв.

Сотирани картофки с
билки и чесън

6.90 лв.
G

Гриловани зеленчуци в
тоскански стил

8.50 лв.
G, H

Задушен ориз с киноа

6.90 лв.
G

Хляб

Гризини 150 г.

6.50 лв.

Бухтички 150 г.

6.50 лв.

Фокача 150 г.

6.50 лв.

Основни ястия

Пилешко роле на су-видс плънка от сушени домати
24.90 лв.
(скаморца и листа пресен босилек, сервирани с ньоки с доматен сос)
A, G
Свинско бонфиле на грил
26.90 лв.
(с карамелизиран лук и ризото с гъби)
G

Стек от сьомга

36.00 лв.
(върху гриловани зеленчуци и сос Холандез)
C, D, H
Филе от лаврак ала Тоскана
32.50 лв.
(сервирани със средиземноморска паста с чери домати, артишок, маслини, магданоз и чесън)
A, C, D, G

Телешки стек

45.50 лв.
(с картофено пюре с трюфел, манатарки и пепър сос)
G, I

Стек от карфиол
на су-вид

16.90 лв.
(с пюре с къри, конфитирани чери домати и сос айоли, сурови ядки)
G, H

Виенски шницел

25.90 лв.
(сервиран с пресни пържени картофи)
A, C, G

Стек от риба тон
в маково семе

38.50 лв.
(картофено пюре с пресен спанак, масло, конфи от чери домати и сол Mалдон)
D, G, K

ПИЦИ (КЛАСИК/РОМАНА)

Маргарита

14.00 лв./
15.00 лв.
(моцарела, доматен сос, пекорино, босилек)

Капричоза

17.00 лв./
18.00 лв.
(доматен сос, моцарела, прошуто крудо, артишок, гъби, маслини)

Вегетариана

15.50 лв./
16.50 лв.
(доматен сос, моцарела, тиквички, патладжан, гриловани чушки, маслини, чери домати, гъби)

Куатро Формаджи

17.50 лв./
18.50 лв.
(моцарела, горгонзола, рикота, скаморца, мащерка)

Куатро Салуми

21.00 лв./
22.00 лв.
(доматен сос, моцарела, прошуто кото, спината романа, мортадела, прошуто крудо)

Дявола

18.00 лв./
19.00 лв.
(доматен сос, моцарела, спината романа, червен лук, маслини)

Мортаца

18.50 лв./
19.50 лв.
(рикота, моцарела, артишок, мортадела, чери домати, грана падано)

Карбонара

21.50 лв./
22.50 лв.
(жълтък, моцарела, гуанчале, пекорино, черен пипер)

Боскайола

18.90 лв./
19.90 лв.
(моцарела, трюфел крем с рикота, салсиче, манатарка, мащерка, грана падано)

Ла Тоскана

21.00 лв./
22.00 лв.
(трюфел крем с рикота, моцарела, рукола, прошуто крудо, пармезан)

Ла Скаморца

18.50 лв./
19.50 лв.
(моцарела, скаморца, прошуто кото, гъби, босилек)

Дженовезе

15.00 лв./
16.00 лв.
(песто, моцарела, чери домати, кедрови ядки, босилек, грана падано)

Сапорита

21.50 лв./
22.50 лв.
(доматен сос, моцарела, спината романа, горгонзола, босилек, грана падано)

Миланезе

19.00 лв./
20.00 лв.
(доматен сос, моцарела, скаморца, колбас „Милано“, босилек)

десерти

Тирамису

7.90 лв.
A, C, G, H
Домашна бисквитена торта със смокини и бял шоколад
7.90 лв.
A, C, G

Брауни

8.90 лв.
A, C, G, H

Нучулата

13.50 лв.
(сладка пица с шоколад)
A, C, G, H
Мус от шамфъстък с крем от лешници
8.90 лв.
Списък с алергени: А - глутен, B - ракообразни, C - яйца, D - риба, E - фъстъци, F - сок, G - мляко и млечни, H - ядки, I - целина, J - синап, K - сусам, L - лупина, M - серен диоксид, N - мекотели
La Toscana – концептуален ресторант, който пренася духа и вкуса на Италия във Враца с авторското меню на мастър шеф Радостин Кирязов, петкратен световен шампион по пица. Очакват ви изискани тоскански ястия, подбрани вина и модерна уютна атмосфера, създадена за незабравими моменти.
La Toscana Vratsa © 2025 Всички права запазени.
Безплатни сайтове за ресторанти и барове - Evol.bg